ধাক্কা ট্রিবিউনের মতে, পাবলিক হেলথ বিশেষজ্ঞরা প্যাকেজড খাবারে ফ্রন্ট‑অফ‑প্যাকেজ (FOPL) সতর্কতা লেবেল বাধ্যতামূলক করার আহ্বান জানিয়েছেন। তারা যুক্তি দেন, অতিপ্রক্রিয়াজাত খাবারে লবণ, চিনি ও স্যাচুরেটেড ফ্যাটের পরিমাণ বেশি থাকায় ডায়েট‑সংক্রান্ত অ‑সংক্রামক রোগ (NCD) বাড়ছে।
এই আহ্বানটি বিশ্ব খাদ্য দিবস ২০২৬-এ অনুষ্ঠিত একটি ওয়েবিনারে প্রকাশিত হয়। ওয়েবিনারটি গবেষণা ও অ্যাডভোকেসি সংস্থা PROGGA (Knowledge for Progress) গ্লোবাল হেলথ অ্যাডভোকেসি ইনকিউবেটর (GHAI) এর সমর্থনে আয়োজন করে। এতে WHO, BFSA, IEDCR এবং বিভিন্ন সিভিল সোসাইটি সংস্থার প্রতিনিধিরা অংশগ্রহণ করেন।
ওয়েবিনারের মূল বিষয়বস্তু
অংশগ্রহণকারীরা উল্লেখ করেন, প্যাকেজের পেছনে জটিল পুষ্টি তথ্যের কারণে ভোক্তাদের জন্য পণ্যের স্বাস্থ্যঝুঁকি বোঝা কঠিন। ফ্রন্ট‑অফ‑প্যাকেজে স্পষ্ট সতর্কতা লেবেল থাকলে অস্বাস্থ্যকর পণ্য সহজে চেনা যাবে। তারা উল্লেখ করেন, গবেষণা অনুযায়ী ৯৭% বাংলাদেশি কমপক্ষে এক সপ্তাহে একবার অতিপ্রক্রিয়াজাত খাবার গ্রহণ করেন।
বিএফএসএ (Bangladesh Food Safety Authority) ইতিমধ্যে FOPL সম্পর্কিত খসড়া বিধি প্রস্তুত করেছে, যা বর্তমানে মন্ত্রণালয় অফ ফুডের অনুমোদনের অপেক্ষায়। প্রফেসর ড. মোহাম্মদ শোয়েব, BFSA-র সদস্য, জানান, “খসড়া বিধি বর্তমানে মন্ত্রণালয়ের হাতে রয়েছে; WTO‑এর সঙ্গে আলোচনার পর এবং ব্যবসায়িক সমিতির সঙ্গে পরামর্শের পর শীঘ্রই গেজেটেড হবে।”
ড. মোহাম্মদ মুশতুক হুসেইন, পাবলিক হেলথ বিশেষজ্ঞ, উল্লেখ করেন, বাংলাদেশে প্রায় ৭১% মৃত্যুর কারণ NCD, যার প্রধান ঝুঁকি হল অস্বাস্থ্যকর ডায়েট। তিনি বলেন, বাধ্যতামূলক FOPL ডায়েট‑সংক্রান্ত NCD কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে এবং বিধি দ্রুত চূড়ান্ত করা দরকার।
অন্যান্য বক্তা, যেমন BRAC জেমস পি গ্র্যান্ট স্কুলের সহকারী বিজ্ঞানী আবু আহমেদ শামিম, GHAI‑র বাংলাদেশ কান্ট্রি লিড মুহাম্মদ রুহুল কুদ্দুস এবং WHO‑র স্যামিনা ইসরাত, উল্লেখ করেন, FOPL স্বাস্থ্যসেবা ব্যয় কমাবে এবং টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্য (SDG 3.4) অর্জনে সহায়তা করবে।
ওয়েবিনারটি ABM জুবায়ের (PROGGA এক্সিকিউটিভ ডিরেক্টর) চেয়ারম্যানিত্বে এবং মাশিয়াত আবেদিনের সমন্বয়ে পরিচালিত হয়। অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে সিভিল সোসাইটি, এনজিও, যুব গোষ্ঠী, মিডিয়া এবং বিভিন্ন পেশাদার সেক্টরের প্রতিনিধিরা ছিলেন।
ধাক্কা ট্রিবিউন অনুযায়ী, ফ্রন্ট‑অফ‑প্যাকেজ সতর্কতা লেবেলকে বাধ্যতামূলক করা হলে ভোক্তাদের সচেতন সিদ্ধান্ত গ্রহণে সহায়তা করবে এবং দেশের জনস্বাস্থ্যের উন্নতিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে।
